1838 gründete Lorenz Döhler in Erfurt eine Gewürzmühle, die 1892 Wilhelm Gemmer übernahm und zu einem weltweit bekannten Industrieunternehmen ausbaute. Seit 1957 ist Darmstadt Hauptsitz des Familienunternehmens, das sich auf die Produktion von Grundstoffen, Aromen und Essenzen für Getränke spezialisiert hat. Das 2002 in Darmstadt fertig gestellte Flavours-, Innovations- und Technologiezentrum ist Hauptsitz der Döhler Gruppe, einem Zusammenschluss von mehr als 30 Gesellschaften, die weltweit in über 60 Ländern 1.800 Mitarbeiter beschäftigt.
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