Mahlen mit der Kraft des Stromes

Die Führung durch die rekonstruierte Ginsheimer Schiffsmühle, ausgestattet mit voll funktionsfähigen Originalgeräten, vermittelt einen Eindruck von den schwierigen Arbeitsbedingungen in einer schwimmenden Getreidemühle um 1900.

Diese Zeit markiert den Übergang von einem traditionellen Handwerksbetrieb in ein industrielles Kleinunternehmen.