Apfelglück

Es gibt sie seit Adam und Eva. Sie halten uns den Arzt vom Leib. Wir mögen sie in vielen Sorten, geschält und ungeschält, getrocknet, gerieben, gepresst, gekeltert, gebacken, gekocht, püriert, gebraten oder direkt vom Baum. Wenn morgen die Welt unterginge, rät Martin Luther, heute einen Apfelbaum zu pflanzen. Diesen „Alleskönner Apfel“ wollen wir uns genauer betrachten.