Antriebssysteme der Getreidemühlen von der Steinzeit bis heute

Der Schwerpunkt des Vortrags von Prof. Dr. Knut Gebhardt liegt auf den Antriebssystemen ab dem 19. Jahrhundert mit dem Aufkommen der Industrialisierung. Hierbei werden neben der Wasser- und Windkraft speziell die Dampfmaschine sowie der Antrieb über die verschiedenen Varianten von Elektromotoren (Gleich-, Wechsel- und Drehstrommotoren) sowie die Vor- und Nachteile jeder Variante im harten Einsatz eines staubigen Mühlenbetriebs betrachtet.