Obsthochstämme schneiden – Grundlagen und Praxis

Einführung in den Obstbaumschnitt mit theoretischen Grundlagen und umfangreichem Übungsteil in einer Hochstammanlage zum Schnitt und zur Beurteilung von Bäumen (Erkennen von Blatt- und Blütenknospen, Beurteilung früherer Schnittmaßnahmen etc.)

Inhalte:

• Grundlagen (Aufbau eines Obstbaumes, Kronenformen, Wachsen und Fruchten, Knospenarten, Triebe und Äste)

• Schnittzeitpunkte und die Folgen für das Wachstum (Winterschnitt, Juniriss, Sommerschnitt)

• Schnittwerkzeuge (Scheren, Sägen) und Leitern

• Schnitttechniken (Schnittführung, Pflanz– und Erziehungsschnitt, ableiten, einkürzen oder entfernen?, Besonderheiten der Obstarten)

• Praxisteil an jungen und älteren Hochstämmen: Erziehung und Verjüngung

Das Seminar wird als Schnittkurs im Rahmen des HALM-Projektes „Streuobstanbau“ anerkannt.