Die Sommersonne für den Winter einfangen – Haltbarmachen von Obst

Nachdem Sie nun wissen, wie Sie durch gute Pflege und den richtigen Schnitt eine reiche Obsternte erzielen können, fehlt nur noch die optimale Haltbarmachung, um das ganze Jahr die Früchte des Sommers genießen zu können. Wie das geht, erklärt Gabriele Lindenborn. Sie gibt praktische Tipps und Tricks rund ums Einmachen, Einfrieren und Dörren – und das nicht nur von Beerenobst.