Jahresthema

GartenRheinMain bittet zu Tisch
Jahresthema GartenRheinMain 2009!

Fokus im Erntemonat Mai: Alte Gemüsesorten

Wo: Auftaktveranstaltung 2009 im Schloss Fechenbach in Dieburg und im Schlossgarten Dieburg,

Was: Festakt, Führung, Lesung, festliches Abendessen

Wann: Sonntag, 10. Mai 2009, ab 14.00 Uhr
im Schloss Fechenbach und Schlossgarten Dieburg

Wie: Anreise von Frankfurt über die A 661, Ausfahrt Dieburg, Ausschilderung Stadtmitte folgen

Der Spaziergang führt durch die 1997 gepflanzte Allee aus Schnittkronen-Linden und gibt den Blick auf den Trapezteich und das Tempelchen frei. Drei Generationen derer von Groschlag – alle standen sie in kurmainzischen Diensten - schufen drei Gärten ganz unterschiedlicher Stilrichtungen, die der berühmte Gartentheoretiker Christian Cay Lorenz Hirschfeld (1742-1792) einst so sehr gelobt hat.

Der herrschaftliche Gemüsegarten mit Gärtnerhaus – ursprünglich durch eine Brücke über die Gersprenz mit dem Schloss verbunden - existiert heute ebenso wie das Schloss nicht mehr. Er lieferte Gemüse und Obst für die fürstlich-groschlagsche Tafel und wurde von gut ausgebildeten Gärtnergenerationen sehr sorgfältig gepflegt. Überliefert ist, dass Karl Friedrich Willibald von Groschlag (1729 – 1799) mit Samen aus der Türkei, Afrika, der Berberei, Algier, Aleppo, Genua, Portugal, Florenz, Malta, Neapel, Rom und Ferrara handelte. Die kostbaren Samen wurden – wie damals üblich - in Lohbeeten im Gewächshaus oder mistbeheizten Frühbeeten gezogen. Erbsen, Bohnen, Salat und Spinat, Rettich, Meerrettich und Mohrrüben, Gurken Kürbisse und Melonen gediehen im fürstlichen Küchengarten ebenso wie die Suppenkräuter Sellerie, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln, Lorbeer, Fenchel, Kümmel und Majoran. Außerdem gehörten zum Groschlag’schen Nutzgarten auch Spargelfelder, denn Spargel waren bei den höheren Ständen schon damals ein bevorzugtes Gemüse. Natürlich gab es auch ein Ananashaus. Ananas – die beliebte Luxusfrucht und Fürstin der Obstfrüchte - gedieh in einem beheizbaren Glashaus.

Die Auftaktveranstaltung beginnt mit einem Festakt um 14.00 Uhr. Der Aschaffenburger Gartenarchitekt Peter Jordan, verantwortlich für das Parkpflegewerk im Dieburger Schlossgarten, hält den Festvortrag. Um 15.30 Uhr schließt sich eine Führung der Dieburger Stadtarchivarin Monika Rohde-Reith an. Im groschlag’schen Schloss Stockau verkehrten im 18. Jahrhundert die einflussreichsten Persönlichkeiten ihrer Zeit. Goethe, Wieland, Merck und der Herzog von Sachsen-Weimar waren hier zu Gast. Treffpunkt für die Führung: Eingang zum Schlossgarten am Kreisel Hinter der Schießmauer/Rheingaustraße. Die Führung ist kostenlos. Info: stadtarchiv@dieburg.de oder 06071 – 2002-206

Um 17.30 Uhr ist am gleichzeitig stattfindenden „Tag der Literatur in Hessen“ eine Lesung vorgesehen, angereichert mit kleinen Köstlichkeiten. Die Veranstaltung der Stadtbibliothek Dieburg findet im Schloss Fechenbach, Eulengasse 8, bei schönem Wetter im Fechenbach Park statt.

Glänzender Abschluss wird um 18.00 Uhr ein festliches Menü im Schloss Fechenbach sein. Veranstaltet wird es von der Kochwerkstatt. Gesellschaft für Kochen als Kunstgattung, Großostheim. Vorspeise, Hauptspeise und Nachspeise werden in drei verschiedenen Schlossräumen eingenommen. Im Zentrum des Menüs steht ein idealisiertes Lamm (es hat keine Knochen und kann in Scheiben geschnitten werden). Gefüllt ist es mit Kräutern der Jahreszeit und begleitet von konservierten Gemüsen der vergangenen Jahreszeit. Der Nachtischraum steht ganz im Zeichen der Früchte, ihrer Vielfalt und den unterschiedlichen Geschmacksnuancen. Die Teilnahme ist auf 60 Personen begrenzt.

Kosten: 69 €, inkl. Getränke.